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私はラーメンがかなり好きなので、昔は色んなラーメン屋さんに食べ歩きに行っていました。だからラーメンの味にはうるさいつもりです。

そんな私が気に入っているのが、近所のとんこつラーメン屋さんの高菜。とんこつラーメン自体はそれほど美味しいとは思わないのですが、これに高菜を入れると非常に旨い!

最近、久々に食べに行こうかなーなんて思ったのですが、そんな時ふとスーパーで目にしたのが「辛子高菜炒め」

私の心の声(んっ?とんこつラーメンにこの辛子高菜炒めを入れたら、あの美味しい味が再現できるのでは??)

さっそく辛子高菜炒めを購入し、とんこつラーメンを作ってみることに。

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家で作る高菜ラーメンの味の程は?

一言で言うと、激ウマでした。これは、お店に行って千円近く払わなくても(私の場合は)200円ぐらいで自分で作れるので、食費が軽減されそうです。

高菜ラーメンを家で作る手順

1.好きなラーメンを買う

私の好きなラーメンの麺とスープを紹介したかったのですが、Amazonで見当たらなかったので今回は断念。あなたがいつも好んで食べている麺とスープを買ってください。

2.辛子高菜炒めを買う

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3.ラーメンを作り、辛子高菜を入れて完成

ラーメンが出来上がったら、辛子高菜を入れて食べましょう。

とんこつラーメン以外でも入れたら美味しい

味噌ラーメンや醤油ラーメンに辛子高菜を入れると微妙ですが、醤油とんこつラーメンに辛子高菜を入れると絶妙な味を味わうことができます。とんこつラーメンに辛子高菜を入れるよりも美味しいかもしれません。

食の好みは人それぞれなので、あなたが美味しいと感じるかは分かりませんが、少なくとも私にとっては自分で千円近いラーメンの味を再現した気分になり、このブログでもご紹介したくなるぐらい気分が高揚しました(笑)

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